Die DAA Rendsburg führt außerbetriebliche Ausbildungen in Kooperation mit Betrieben durch und bietet ausbildungssuchenden Jugendlichen und jungen Erwachsenen ohne aktuelle berufliche Perspektive zusätzliche Ausbildungsplätze an, um den o. g. Personenkreis noch in das jeweils laufende Ausbildungsjahr zu integrieren.
Sie übernimmt in diesem Projekt die Gesamtverantwortung für das Ausbildungsverhältnis und ist insbesondere für die Vergütung und die sozialpädagogische Betreuung der Auszubildenden zuständig. Außerdem findet zusätzlicher Stützunterricht statt, bei dem die Auszubildenden einzeln oder in Kleingruppen Berufsschulinhalte aufarbeiten bzw. sich auf Prüfungen vorbereiten können.
Die Kooperationsbetriebe aus der freien Wirtschaft bringen ihre betriebliche Infrastruktur und die Ausbilderleistung ein. Angestrebt wird im zweiten Lehrjahr die Übernahme der Auszubildenden in ein rein betriebliches Ausbildungsverhältnis.
